Nous vous présentons ci-après quelques recettes qui vous permettront d'apprécier les différents produits de notre ferme :

• Cuisson des poitrines d'oie
• Confit d'oie en pot
• Foie gras poêlé à la farine de poids chiche et au pain d'épices
• Foie gras poêlé
• Oie des chasseurs
• Oie ou Canard au Miel et à l’Orange
• Oie aux marrons
• Oie aux champignons et à la crème sûre
• Oie des fêtes
• Oie farcie aux pommes et aux boudins
• Oie rôtie
• Oie glacée aux canneberges
• Pintade rotie à la sauce au foie gras
• Carpaccio de poitrines d'oie
• Terrine de foie gras d'oie entier
• Hamburger steak de gibier au Porto farci de Foie Gras d’Oie et pommes de terre en papillotes. 4 personnes